随着社会的不断迅速的发展，大部分厂家逐渐扩大规模，增加产量，现在随着天气的炎热，一些不能及时进行加工的肉制品，鸡鸭鱼肉等产品必须要进行冷冻冷藏，以防止食品变质，导致无法使用，那么产品被冷冻之后到再次使用的时候肯定会结冻，无法生产，一般都采用冷水浸泡解冻，这样虽然能达到解冻的效果，但是需要很长时间，而且还会解冻不，虽然外面大部分被解冻，但是里面却还是没有化开，所以也无法生产，并且生产出来的产品口味不好，色泽也不好，还会因为冻品发硬对加工设备造成不成程度的随坏！因此我们根据这一难题，经过长时间的观察与研究，同时结合客户的反应进行反复不间断的实验，特别研制出一种新型的冻制品快速解冻设备---气泡解冻机 冻肉解冻机 鸡鸭鱼虾解冻机，下面让我们来详细了解一下；解冻机又叫化冰机，它主要有水箱，气泵发生器，恒水槽，循环水泵，传送网带，变频调速电机等组成。该设备操作简单，在水箱、水箱的底部设置有排水口，用于循环水的快速排除，在其一端上带有若干出气孔的气管以及气泵，气泵设置在水箱外，对水槽水进行吹动，使气管带若干出气孔的一端设置在水箱内，带动水翻滚，其另一端设置在水箱外且与气泵相连对产品进行快速解冻。
气泡解冻池的作用主要是通过不断上升和爆裂的气泡，将冷量传递给冰块。具体来说：
1.**均匀传热**；在水中产生大量微小、高速旋转的气泡,进一步增强热力弥散效果，大大缩短整体融化时间,不出现局部粘连现象。同时能更有效利用冻结物自身的热量及表面积与环境交换功能从而达到快速节能的效果；2.提高劳动效率：由于采用大容量流水作业方式且整个系统均由电脑控制工作状态并设有自动恒温装置所以可以全天候连续无人操作生产具有水平;3.**节约能源**:通过水温的自然对流循环为被冻结物品进行均衡而缓慢升温来达到自然复原产品要求;4**.卫生环保:**无噪音污染源不存在工业用盐带来的环境污染问题。所以使用气泡式速冻库能够极大程度的节省时间和成本，加快食品等冷冻物质的融化速度，使其恢复到正常温度。
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